ต้มสาคูเม็ดใหญ่ให้สุกใน 5 นาที
วันนี้ต้มสาคูเม็ดใหญ่ ไว้เป็นเครื่องน้ำเต้าหู้ ต้มครั้งแรกเป็นนักเรียน ต้มครั้งที่ 2 เป็นครู 5555 ต้มครั้งที่ 3 สอนคนอื่นได้
สาคูที่ใช้วันนี้ ตราแมวแดงดาวเทียมลูกโลก ชื่อแปลกม๊วกกกกกก555+
เทคนิคการต้มสาคูให้สุกเร็ว คือ แช่ค้างคืน
1. ต้มน้ำพอเดือดปุดๆ แล้วใส่สาคู
2. ต้มต่อจนเดือดด้วยไฟแรง แล้วปิดแก๊สเลย ใช้เวลาแปบเดียว
3. ปิดฝาหม้อ ทิ้งไว้คืนนึง ทำตอน 2 ทุ่ม ตอนเช้า 8 โมง มาต้ม (12 ชม.)
4. ก่อนต้ม ล้างน้ำ 1 รอบ ล้างแป้งเหนียวๆ ออก ต้มไฟแรง แค่ 3-5 นาที
เราจะได้สาคูเม็ดใหญ่ เวลาเคี้ยวหนึบๆ เก๋อยากได้สาคูสีสัน เลยปิ๊งไอเดีย ทำสาคูอัญชัน
เด็ดดอกอัญชันข้างรั้ว มาต้มให้เดือด เอาสาคูที่ต้มเสร็จ มาแช่น้ำอัญชัน 3-5 นาที ก็ได้สาคูสีน้ำเงินสวยๆ แล้วจ้า
ตอนต่อไป มาต้มลูกเดือยกัน